A través de unidades de producción más pequeñas, con semillas adaptadas y mediante un uso consciente de los escasos recursos, la agricultura rural mantiene y aumenta una increíble biodiversidad. Se basa en el trabajo manual y asegura el empleo en las zonas rurales. La agricultura sigue siendo el sustento de muchas personas y trata la naturaleza y el medio ambiente con cuidado. Por tanto, es aconsejable, por razones sociales y ecológicas, promover específicamente la agricultura rural. No es inferior a la agricultura de plantación orgánica a gran escala en lo que respecta a la calidad de los productos. Y es mucho más socialmente sostenible que ellos.