Cooperativas Sin Fronteras Internacional SC es una
organización privada sin fines de lucro que promueve el desarrollo,
crecimiento e integración de iniciativas agrícolas empresariales
organizadas de forma colectiva - asociativa o cooperativa
- y que se basan en la participación democrática, calidad de
los
productos y producción orgánica siguiendo los principios definidos por
FLO, Slow Food, Ifoam y la agroecología..
CSF intenta desarrollar organizaciones fuertes de productores pequeños
y medianos, capaces de entregar calidad, ofrecer desarrollo
sustentable, proteger el territorio e integrar socios bajo un esquema
democrático.
La CSF se rige, además de los ya mencionados aspectos sociales y
ambientales, por los principios de un nuevo cooperativismo
verdaderamente participativo y democrático, desarrollando un esquema
empresarial al servicio de los productores socios y en donde las
experiencias y conocimientos de los socios son compartidos de manera
mutua y solidaria.
El comercio mundial esta cada vez más concentrado. Son de 8 a
10 cadenas distribuidoras de alimentos las que controlan y
dictan
las normas sobre las que se basa este negocio. Para bajar costos,
uniformizan la producción; la biodiversidad es declarada enemiga de la
rentabilidad. En este afán, trasladan el riesgo del negocio con los
alimentos en el orden de la cadena alimentaria; el productor y el medio
ambiente son los más perjudicados y su existencia se encuentra
amenazada.
El productor y sus organizaciones, particularmente los del Sur del
mundo, no están preparados para enfrentar esta estrategia
destructiva: están separados geográfica y sectorialmente, tienen acceso
limitado a la cadena productiva, sus estructuras no poseen el dinamismo
que exige el mercado, la calidad de sus productos y el servicio
prestado no siempre está a la altura de las exigencias.
Paradójicamente a lo esperado por las cadenas, ha sido la persona
consumidora en
los países desarrollados la primera en reaccionar frente a esta forma
salvaje de hacer negocios y ha comenzado a ejercer su poder. Ésta exige
que los costos sean socialmente distribuidos, el mercadeo no debe
destruir la base productiva ni la cultura que esta asociada a la
producción y consumo de los alimentos. El producto que demandan estos
consumidores concientes debe proteger el medio ambiente, sus
productores deben recibir un pago justo. Estos mercados éticos son
crecientes y abren enormes opciones para las organizaciones de
productores.
Forma legal
Cooperativas Sin Fronteras Internacional tiene la forma
jurídica de una
sociedad civil sin fines de lucro de acuerdo a las leyes de Costa Rica,
donde se encuentra inscrita y tiene su sede central.
La autoridad máxima es la asamblea general de socios. Existen
representaciones en cada uno de los países donde existen socios. Hay un
directorio encargado de dar las directrices. Un comité ejecutivo y el
coordinador general son los encargados de llevar a cabo esas
directrices y coordinar las acciones que realiza CSF.
Presidenta - Merling Preza, Nicaragua
Vicepresidente - Adriano Martins, Brasil
Tesorero - Manuel Amador, Costa Rica
Consejeros: Lucio Cavazzoni, Italia;
Luis Herrera, Guatemala;
Walter Rodríguez y Hugo Valdés, Costa Rica
Merling Preza
Manuel Amador
Lucio Cavazzoni.
Hugo Valdés