A Cooperativa Sem Fronteira é SC internacional é uma organização confidencial sem alvos do lucro que promovem o desenvolvimento, crescimento e a integração de empresas agrícolas organizadas de forma coletiva - associativa ou cooperativa - e que assentasse sobre uma base de participação democrática, na qualidade dos produtos e da produção orgânica que seguem os princípios definidos por FLO, Slow Food, Ifoam e Agroecología.
O CSF busca desenvolver organizações fortes de pequenos e médios produtores, capazes de produzir qualidade, de oferecer o desenvolvimento sustentável, de proteger o território e integrar sócios sob uma forma democrática.
O
CSF trabalha, além dos aspectos sociais e ambientais já mencionados,
também pelos princípios de um verdadeiro cooperativismo participativo e
democrático, desenvolvendo um esquema empresarial ao serviço dos sócios
produtores onde as experiências e os conhecimentos desses são
mutuamente compartilhados de forma solidária.
O comércio mundial esta cada vez mais concentrado. São 8-10 cadeias distribuidoras de alimentos aquelas que controlam e ditam as normas em que o negócio é baseado. Para reduzir custos, uniformizam a produção. A biodiversidade é declarada inimiga da rentabilidade. Nesta ânsia, transferem o risco do negócio com os alimentos na ordem da cadeia alimentar: O produtor e o meio ambiente são prejudicados e sua existência é ameaçada.
O produtor e suas organizações, particularmente aqueles do sul do mundo, não são preparados para enfrentar esta estratégia destrutiva: Estão separados geograficamente e setorialmente, eles têm o acesso limitado a cadeia produtiva, suas estruturas não têm o dinamismo que exige o mercado, a qualidade de seus produtos e serviços prestados nem sempre estão à altura das exigências.
Paradoxalmente
a esperado pelas cadeias, o consumidor dos países desenvolvidos
primeiramente, reagiu frente a esta forma selvagem de fazer negócios e
começaram a exercer seu poder. Exigiram que os custos fossem
distribuídos socialmente, o mercado não deveria destruir a base
produtiva nem a cultura de quem está associado à produção e ao consumo
dos alimentos. O produto que exige estes consumidores conscientes deve
proteger o meio ambiente, seus produtores devem receber um pagamento
justo. Estes mercados éticos estão aumentando e abrindo enormes opções
para as organizações dos produtores.
Formulário legal
A Cooperativa Sem Fronteiras Internacional têm a forma legal
de uma
sociedade civil sem fins lucrativos de acordo com as leis de Costa
Rica, onde é registrada e tem sua sede central.
A autoridade dos máximos é o conjunto geral dos sócios.
Existem
representações em cada um dos países onde existem os sócios. Há um
diretório encarregado para dar as diretrizes. Um comitê e um
coordenador executivo que leva as diretrizes e coordena as ações que
realiza CSF.
Presidenta - Merling Preza, Nicaragua
Vicepresidente - Adriano Martins, Brasil
Tesoureiro - Manuel Amador, Costa Rica
Secretaria - Johanna Granados, Costa Rica
Consejeros:
Lucio Cavazzoni, Italia
Luis Herrera, Guatemala
Walter Rodríguez y Hugo Valdés, Costa Rica
Merling Preza
Manuel Amador
Lucio Cavazzoni.
Hugo Valdés