ASOPRODULCE
Nome:
Associazione Produttori di Dolci
Paese: Costa
Rica
Prodotto principale: dolci
(zucchero di canna)
Contatto: Johnny
Alpizar
Descrizione:
Produce zucchero di canna biologico per l’esportazione. I beneficiari
diretti del progetto sono le famiglie dei 70 produttori associati che
corrispondono, in modo diretto, a 350 persone e
indirettamente, a
circa 1240 residenti delle comunità di Jaris, La Palma, Guayabo, La
Fila de Guayabo de Mora. Tutti i produttori che fanno parte di
ASOPRODULCE sono piccoli agricoltori che hanno da 0.5 a 10 ha.
Sono certificati da Comercio Justo (FLO) dal 1998 e hanno la
certificazione biologica di EcoLogica, Costa Rica.
In totale, producono 500 t di zucchero di canna all’anno.